【植物简介】：

藤黄原产于亚洲、南非和波利尼西亚，有效成分为可食用果实的果皮提取物—氢氧化柠檬酸。该物质在新陈代谢中起到与柠檬酸盐不同的作用，并已证实能加速脂肪代谢，抑制脂肪酸和胆固醇在人体或生物体中的合成，常用氢氧化柠檬酸盐（镁盐），在人体新陈代谢中，它可取代柠檬酸盐竞争性抑制脂肪酸合成。

【植物性状】：

藤黄果是藤黄属的一种乔木，高约20米；树皮厚，栓皮状。叶片坚纸质，椭圆形，倒卵形或长圆状披针形，长（12-）15-25 （-28）厘米，宽7-12厘米，顶端通常浑圆，稀钝渐尖，基部楔形，中脉粗壮，在上面微下陷，在下面隆起，侧脉整齐，斜升，9-14对，第三次级脉几平行，互相联结，几不明显，叶柄长2-2.5厘米。