芦荟(Aloe)是一种多年生百合科肉质的草本植物，原产在非洲，属热带植物。芦荟栽培，可以露地、大棚和温室栽培。芦荟是一种具有食用、美容、保健、医药以及观赏等功能的植物。芦荟成分复杂，一般将其分为6大类：蒽醌类化合物、多糖及其衍生物、有机酸和氨基酸、酶和多肽、维生素和甾族化合物、矿物质等。为了便于加工、使用、运输和销售，很多企业将芦荟鲜叶进行加工，制成各种提取物和产品。提取物主要有芦荟冻干粉、喷干粉;芦荟原汁、浓缩汁;芦荟果丁、果酱等。在市场上流通的主要是芦荟提取物和芦荟终端产品。

　　在全世界范围内，芦荟提取物，主要以冻干粉、喷干粉和烘干粉等形式在市场上流通，已广泛应用于化妆品、保健食品、饮料、乳制品、日用品、药品等领域。据国际芦荟科学协会(IASC)的统计数据显示，1997年全球芦荟原料及其制品的年销售额已突破650亿美元。专家预计，未来十年内，全世界范围内芦荟产业的产值将超过1000亿美元。据有关部门报道，现在全世界从事芦荟的公司有5万多家，在网上可检索到的芦荟企业有28000多家，总资产在7500万到1亿美元，年产值近1000亿美元。

　　美国是开发应用芦荟产品最多的国家。20世纪50年代就开始发展，70年代末到80年代初出现过芦荟热，席卷全美，然后处于芦荟低谷，再走上稳步、健康的发展道路。现在，在美国的超级市场上供人们衣食住行的各种物品，处处都有芦荟“Aloe”的影子。已开发含芦荟的产品1500多种，生产芦荟凝胶10000多吨，供应欧洲和世界几十个国家。美国有许多著名的芦荟公司，其中永久产品公司是世界上最大的芦荟公司，拥有先进的加工生产设备，主要产品包括芦荟工业原料;还有芦荟终端产品，如芦荟系列保健食品，芦荟系列美容护肤品，芦荟系列日用品。在市场上这些产品被誉为“永恒的生活产品”。永久公司以传销和直销方式销售。现在每年的产值超15亿美元。Aloecorp公司是以芦荟种植和加工为主要经营范围，拥有世界上最大的种植面积和最先进的加工工艺，生产各种原汁、浓缩汁、各种干粉等芦荟制品，芦荟提取物的销量在世界上最大。卡林顿实验室(Carrisyn TM)、泰利实验室等都是以提取、分离芦荟中有效成分为主，进行研究开发的公司，她们的产品利润高，前景看好。

　　在欧洲，芦荟种植很少，主要对芦荟提取物进行研究，开发出系列产品。主要购买合格的芦荟粉进行深加工，生产各种食品、化妆品、营养品和药品。法国主要购买芦荟提取物应用在化妆品中，德国主要用在食品、啤酒等领域。欧洲芦荟提取物的需求量很大，他们很讲究芦荟提取物的质量和生产工艺，包括有效成分含量，产品的新鲜度，生产厂房、加工工艺要求规范。他们很讲究商业信誉，讲究产品稳定性和产品的供货期。有些直接从代理商采购。

　　在日本，以芦荟提取物制成的各种药品、美容、化妆品食品饮料等产品琳琅满目，十分畅销，销往世界各国，年销售额达20多亿美元。日本的本土芦荟是木立芦荟。日本对我国的中药非常感兴趣，中药现代化研究水平很高，使用芦荟提取物有两种形式，一种是将合格的芦荟鲜叶直接冷冻干燥，打成粉，再添加到产品中去;另一种是将芦荟中的有效成分提取、分离、纯化，然后制剂，制成各种产品。库拉索芦荟提取物主要靠进口。近十几年来，韩国是世界上在芦荟研究和应用领域中发展最快的国家，取得了很大的经济效益，连续四年在国际芦荟科学协会年会上获奖。芦荟提取物在韩国主要用在食品，饮料、营养品中，主要从国外进口。日本韩国的芦荟粉主要从美国、中国进口，芦荟果丁等主要从泰国、中国等地进口。各种芦荟提取物的价格差距较大。

　　我国芦荟提取物市场现状

　　芦荟是一种传统的常用中药，在我国早有记载，并已载入药典。目前，芦荟产业在中国的发展尚处于初级阶段，芦荟市场也刚刚起步。2004年，我国芦荟制品销售额还不到2亿元。在市场上销售的芦荟提取物主要是200：1脱色凝胶冻干粉，100：1全叶冻干粉，100：1凝胶喷雾粉，10：1脱色凝胶浓缩汁，各种芦荟精粉、药材粉，各种芦荟果丁罐头，芦荟果酱等。主要用在食品、中药、化妆品、保健食品等行业，在食品行业，有不少大型品牌企业正在开发、生产芦荟果冻，芦荟酸奶、芦荟饮料、芦荟酒、芦荟茶、芦荟啤酒等产品，芦荟提取物的销量占主导地位。但是，芦荟产业作为一个新兴的产业，在中国具有巨大的发展潜力和广阔的市场前景，这已成为国内外人士的普遍共识。芦荟冻干粉的销售明显呈上升趋势。还有一些芦荟终端产品相继在超市和商场上销售。

　　目前中国芦荟产业发展存在一些问题，比如：芦荟产品的市场发育程度低，市场秩序不够规范;芦荟产品品种少、质量不稳定，标准不完善，科技含量和附加值低;芦荟种植比重大，小而多，芦荟科研新产品和产品的生产、销售所占比重小;加工尤其是深加工能力、技术水平较低;芦荟企业普遍存在“小而全”、“小而弱”的现象，规模小、水平低。

　　芦荟提取物的发展趋势

　　随着市场经济的发展，我国加入WTO后，芦荟提取物的市场已经国际化，芦荟提取物的采购、供应都从全球范围来考虑。采购商越来越注重以下几点：

　　第一、对芦荟的产地和种植方法特别看中。芦荟是典型的热带旱生植物，它喜光、耐干旱、耐热力强，不耐寒、忌潮湿积水。芦荟种植主要在美国的南部、墨西哥，环加列比海各国，泰国、印度、菲律宾和非洲。在我国，云南元江是名符其实的热带温室，典型的干热河谷地区，年降雨量低于年地表蒸发量，是我国最适宜种植芦荟的区域。采购商都希望供应商有大面积种植和规范管理的芦荟基地，最好采取有机种植，通过有机产品认证。

　　第二、对产品质量越来越重视。首先对产品的感观指标要求严格。比如，对颜色，溶解度和溶解速度，颗粒度，都需要达到规定要求。对产品的新鲜度、纯度，也开始注意，用苹果酸作为新鲜度指标，用H—NMR图谱作为纯度检测方法。对芦荟提取物中的功效成分指标要求越来越明确，如200：1脱色凝胶冻干粉，客户明确要求乙酰化多糖要大于10%。市场上经常有不新鲜的芦荟产品或者是参假的芦荟产品出售，因此，各采购商越来越看中原料生产企业的综合实力和产品质量。我国于2001年2月1日起开始实施有关芦荟制品的两个轻工行业标准：《化妆品用芦荟制品标准》、《食品用芦荟制品标准》。这些标准为芦荟提取物稳定质量打下坚实基础。

　　第三、对加工工艺，生产厂房要求严格。要求芦荟加工工艺要合理，厂房设备设施要齐全。在芦荟界，流行“TTS” 管理模式，就是要求芦荟鲜叶从采摘到车间加工时不超过6小时，到加工成成品不超过36小时;在整个加工过程中，芦荟不长时间接触高温;整个加工环境必须符合食品卫生规范。良好的管理模式日益推广。一般采购会考察工厂。在国内，执行该模式的企业还不多。

　　第四、从芦荟中提取、分离、纯化各种有效成分是大势所趋。单一或多种有效成分提取分离后，应用在药品、营养品中，功效显著，经济效益明显提高。在国际市场上，含量在95%以上的芦荟甙有大需求量，直接用来制药。纯度高的乙酰化甘露聚糖抗肿瘤、增强免疫力作用明显，市场已有需求。从植物中提取、分离功效成分是生物工程及制药行业的发展方向。

　　第五、要求营销人员要有一定的专业知识，能提供相应的技术服务。芦荟产业跨多个行业，门槛高。很多客户，尤其是代理商，经常会问及芦荟的种植、加工、质量标准、检测报告、添加量、终端产品配方工艺等问题。营销人员要了解这些，并且要和技术人员一起做好服务工作。技术型的营销是发展趋势。

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