果蔬粉 / 果蔬粉

芒果粉

芒果粉

【产品名称】:芒果粉

【英文名称】:Mango powder

【主要规格】:99%

【提取来源】: 芒果粉来源为漆树科植物杧果的果肉。

【检测方法】:TLC

【产品外观】:淡黄色粉末

产品描述 / Product description

   【产品简介】:

  芒果粉以优质的芒果为原料,采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。 保持了芒果本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。

  【植物来源】:

  芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。

  芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

  【植物形态】:

  常绿大乔木,高10-20米;树皮灰褐色,小枝褐色,无毛。叶薄革质,常集生枝顶,叶形和大小变化较大,通常为长圆形或长圆状披针形,长12-30厘米,宽3.5-6.5厘米,先端渐尖、长渐尖或急尖,基部楔形或近圆形,边缘皱波状,无毛,叶面略具光泽,侧脉20-25对,斜升,两面突起,网脉不显,叶柄长2-6厘米,上面具槽,基部膨大。

  【外 观】粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

  【颜 色】具有该产品固有的色泽,且均匀一致

  【气 味】天然水果芒果味

  【溶 解 度】≥99%

  【粒 度】99%过99目

  【应用范围】:

        固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

  【建议用量】:

        固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)